根據(jù)數(shù)據(jù)顯示，全球新發(fā)胃癌病例約120萬，我國每年胃癌新發(fā)病例67萬左右，死亡達(dá)到49萬多。從全球來看，世界上的近一半的新發(fā)胃癌患者發(fā)生在中國。但是在早期查出率僅5-10%左右。這也說明了一旦出現(xiàn)明顯癥狀就已經(jīng)中晚期了。很多病都是小病拖成了大病。

老話說：病從口入。飲食與我們的腸胃也確實(shí)是息息相關(guān)。

胃癌通常不是“一蹴而就”的，都是由正常細(xì)胞逐漸轉(zhuǎn)變惡化最后變成癌細(xì)胞的。所以，健康和飲食習(xí)慣真是密不可分的。想要養(yǎng)好胃，就應(yīng)該調(diào)整好飲食習(xí)慣。

造成胃癌的四種食物是幫兇，大家一定要注意！

1、過燙食物。我們中國人經(jīng)常講究“趁熱吃”，這其實(shí)也是一個(gè)誤區(qū)。實(shí)際上，過燙的食物不僅可能引發(fā)食管癌，還可能會(huì)對(duì)胃部造成負(fù)擔(dān)。不管是口腔還是胃腸黏膜上皮，最高的耐受溫度都不應(yīng)超過60度。一旦遭受50—60攝氏度及以上的刺激，就可能會(huì)燙傷黏膜，進(jìn)而誘發(fā)癌變。

2、麻辣食物。辛辣食物對(duì)身體也有不好的影響。過辣的食物會(huì)引起消化道充血，導(dǎo)致胃潰瘍、胃炎等疾病。

3、霉變食物。很多老年人遇見發(fā)霉食物，會(huì)把霉變的部分扔掉，沒有明顯腐爛的部分繼續(xù)食用。其實(shí)這都是不對(duì)的。很多食物出現(xiàn)霉變的時(shí)候，說明這個(gè)食物已經(jīng)產(chǎn)生了大量的細(xì)菌。不光是肉眼可見的部分，其他部分也已經(jīng)有細(xì)菌了。食用后會(huì)對(duì)腸胃造成不良影響。

4、腌制食物。經(jīng)常食用腌制食品的人要比普通人患胃癌的幾率大4~5倍。另外，隔夜菜最好不要吃了，長期存放也會(huì)產(chǎn)生細(xì)菌。

胃癌不是一下子形成的，我們一定要養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣。