近日，來自范德堡大學(xué)醫(yī)學(xué)中心的研究人員在益生菌助力癌癥治療方面再添力證:酸奶和膳食纖維攝入可降低肺癌風(fēng)險(xiǎn)。這是首次對(duì)益生菌與肺癌之間關(guān)系進(jìn)行的研究，增加膳食纖維和酸奶的攝入量對(duì)預(yù)防肺癌的潛在益處再次將益生菌推到了科研圈的研究制高點(diǎn)。

益生菌可以被腸道菌群發(fā)酵并調(diào)節(jié)腸道菌群，而益生菌是酸奶中常見的活微生物，可以改善腸道菌群。既往流行病學(xué)研究評(píng)估了膳食纖維和酸奶與多種疾病的關(guān)聯(lián)--二者與多種疾病風(fēng)險(xiǎn)降低具有密切相關(guān)性，包括代謝紊亂，心血管疾病，胃腸道癌等。最近，已有研究顯示某些腸道微生物與肺部炎癥有關(guān)，提示有潛在的可能性膳食纖維和酸奶對(duì)肺部疾病的新作用。

多項(xiàng)隊(duì)列研究已將膳食纖維攝入與肺功能增強(qiáng)和降低慢性阻塞性肺疾病（COPD） 以及呼吸系統(tǒng)疾病死亡的風(fēng)險(xiǎn)聯(lián)系在一起。不僅如此，富含以膳食纖維為基礎(chǔ)的飲食方式與患肺癌的風(fēng)險(xiǎn)顯著相關(guān)。然而，缺乏將膳食纖維攝入與患肺癌風(fēng)險(xiǎn)聯(lián)系起來的直接證據(jù)，目前也并沒有流行病學(xué)研究-膳食纖維和酸奶（即益生元和益生菌）的協(xié)同作用與肺癌風(fēng)險(xiǎn)的相關(guān)性。

研究參與者選擇和排除的流程圖

在本次研究中，該研究團(tuán)隊(duì)通過對(duì)來自美國，歐洲和亞洲的超過144 萬人的匯總分析，評(píng)估了膳食纖維和酸奶攝入量與肺癌風(fēng)險(xiǎn)之間的關(guān)系。按性別，種族/族裔和腫瘤組織學(xué)類型評(píng)估了所有參與者中潛在的纖維或酸奶與肺癌的關(guān)聯(lián)。并進(jìn)一步評(píng)估了生活方式和其他飲食因素（例如吸煙狀況和飽和脂肪攝入）對(duì)任何關(guān)聯(lián)的潛在影響。最后，他們?cè)u(píng)估了膳食纖維和酸奶攝入量與肺癌風(fēng)險(xiǎn)的聯(lián)合關(guān)聯(lián)。

結(jié)果顯示：攝入酸奶和纖維多，都與肺癌風(fēng)險(xiǎn)降低有關(guān)：

攝入纖維最高的一組人和最少的人相比，患肺癌的風(fēng)險(xiǎn)降低了 17%；

喝酸奶最多的一組人與不喝酸奶的人相比，患肺癌的風(fēng)險(xiǎn)降低了 19%；

酸奶和纖維的攝入都最高的一組人與纖維攝入少、又不喝酸奶的人相比，患肺癌的風(fēng)險(xiǎn)降低了 30% 多。

按總纖維攝入量和酸奶消耗量計(jì)算的研究人群的基線特征

益生菌可以維持腸道穩(wěn)態(tài)并發(fā)揮潛在的抗癌作用。人體擁有的大量微生物群可以通過調(diào)節(jié)炎癥、誘導(dǎo) DNA 損傷和產(chǎn)生代謝產(chǎn)物參與腫瘤發(fā)生或抑制等多種機(jī)制改變癌癥的易感性和進(jìn)展。

在這項(xiàng)大型匯總分析中，在對(duì)各種已知或假定的肺癌風(fēng)險(xiǎn)因素進(jìn)行調(diào)整后，研究人員發(fā)現(xiàn)食用膳食纖維和酸奶會(huì)降低肺癌的風(fēng)險(xiǎn)。而且，無論是否抽煙，酸奶和纖維對(duì)肺癌風(fēng)險(xiǎn)造成的差異始終存在（除了抽煙以外，對(duì)其他可能影響因素進(jìn)行的分析也得到同樣結(jié)果）。盡管需要進(jìn)一步的研究來重復(fù)這些發(fā)現(xiàn)并弄清其潛在機(jī)制，但本次研究表明，增加膳食纖維和酸奶的攝入量對(duì)預(yù)防肺癌來說具有明確的優(yōu)勢。

當(dāng)然，吸煙仍然是肺癌患者的最大“敵人”，遠(yuǎn)離煙霧，多吃膳食纖維和酸奶，相信肺癌細(xì)胞也會(huì)躲你遠(yuǎn)遠(yuǎn)的。

參考文獻(xiàn)：

Jae Jeong Yang et al, Association of Dietary Fiber and Yogurt Consumption With Lung Cancer Risk, JAMA Oncology (2019).