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諾獎得主豪森談癌癥地理分布：結腸癌發病或與牛羊肉攝入量相關結直腸癌的發病率高，或許與牛羊肉攝入有關？在10月30日-11月1日，在為期三天的第三屆世界頂尖科學家論壇上，84歲的德國病毒學家兼榮譽教授哈拉爾德·楚爾·豪森在發言中透露這一信息。 豪森在發言中表示，他在過去的研究報告中，觀察到諸如阿根廷、烏拉圭、新西蘭、美國和其他一些歐洲國家的結腸癌發病率都很高，而這些國家恰恰都在牛羊肉消耗率的前列。他因此猜測，或許結腸癌的發病率和牛羊肉的攝入量相關，也許在這些動物的肉中含有某種特殊營養成分。 據豪森介紹，他花費了非常多的時間研究了致癌物相關的問題。針對癌癥有獨特的地理分布情況這一客觀事實，即存在高發病率國家和低發病率國家，表明它們的致癌物并不一致。 豪森還表示，如果致癌物和感染有關，這一定是一種間接影響。他還以丙肝病毒為例深入剖析，一直以來人們認為丙肝病毒是人類免疫缺陷病毒，幽門螺桿菌有可能是致癌物。寄生蟲感染間接導致了癌癥的發生，因為這些致癌物的遺傳物質通常不存在于癌細胞中。 |
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