全國腫瘤防治宣傳周

全國腫瘤防治宣傳周（4.15）是由中國抗癌協(xié)會1995年倡導發(fā)起的， 2022年4月15日-21日是第28屆全國腫瘤防治宣傳周。這次，我們來聊聊生活中有哪些壞習慣與癌癥有關(guān)？

煙草

吸煙是世界上公認的致癌因素，而且與吸煙開始年齡、吸煙年數(shù)、每天吸煙支數(shù)均有相加關(guān)系。吸煙產(chǎn)生的煙霧含有3000多種化學物質(zhì)，包含眾多的致癌物質(zhì)，包括N-亞硝胺、多環(huán)芳香烴、芳香胺等有機化合物，以及無機化合物。其不僅能引起肺癌，還能引起口腔癌、胃癌、胰腺癌、結(jié)直腸癌等。需要注意的是，“二手煙”“三手煙”同樣對人體造成極大的傷害，特別是對少年兒童的健康危害尤其嚴重。

飲酒

酒精早在1988年就被國際癌癥研究機構(gòu)定為I類致癌物質(zhì)。由于酒精代謝后產(chǎn)生的乙醛會引起DNA損傷和突變，而這種損傷引起的錯誤修復會引發(fā)惡性腫瘤。有充分證據(jù)表明酒精會升高口咽、喉、食管、胃、肝、結(jié)直腸、乳腺發(fā)生癌癥的風險。

久坐不動

世界衛(wèi)生組織發(fā)布的報告指出：每年有200多萬人因長時間坐著不動而死亡。久坐會影響血液循環(huán)不暢，血液循環(huán)不暢又直接導致腸道的蠕動速度變慢，引起有毒代謝產(chǎn)物排出身體的時間變長，長年累月便會增加腸炎，甚至是腸癌的風險。 另外，久坐人群更容易發(fā)生腹型肥胖，引起脂肪肝，不僅會影響肝臟代謝功能，也會增加罹患肝纖維化、肝癌等風險。

飲食因素 

吃得不夠

水果、綠色蔬菜、膳食纖維攝入不足。有研究顯示蔬菜和水果的足量攝入可以降低上消化道腫瘤的風險，諸如口腔、鼻咽、食管、肺、胃和結(jié)直腸的腫瘤發(fā)病風險。

吃得太多

過多攝入紅肉、加工肉類制品、腌菜、熏炸燒烤類食物。研究顯示食用過多的紅肉會增加罹患結(jié)直腸癌的風險。這是由于高蛋白高脂肪紅肉烹調(diào)的時候大多會采用煎、烤等高溫烹調(diào)方式，這過程中就會產(chǎn)生雜環(huán)胺、多環(huán)芳烴等致癌物質(zhì)。腌制、熏制等加工肉類含有大量亞硝酸鹽，而亞硝酸鹽是明確的I類致癌物質(zhì)。有研究表明，每天攝入50g加工肉類，結(jié)直腸癌發(fā)生的風險將上升16%。

吃得太燙

2018 年國際癌癥研究機構(gòu)將飲用“ 65 度以上的熱飲”定為 2A 致癌物。我們的口腔、食管和胃粘膜的耐受溫度僅為 50-60 度，吃太燙容易將胃黏膜、食管粘膜燙傷，嚴重時會引起潰瘍、食管炎、胃炎，進而導致消化系統(tǒng)癌癥。