|
木瓜燉燕窩的功效 補肺養陰
【導讀】木瓜燉燕窩的功效有健脾消食的作用。木瓜燉燕窩可以發揮潤肺的功能。當肺部得到適當的滋潤后，就能更好地行氣活血，使身體更易吸收充足的營養，從而讓皮膚變得光潔、柔嫩、細膩，皺紋減少、面色紅潤。下面介紹木瓜燉燕窩的功效： 1、補肺養陰、止肺虛性咳嗽、減少肺氣病變。包括肺陰虛之、氣促、久咳、痰中帶血、咳血、咯血、支氣管炎、出汗、低潮熱。 2、補虛養胃、止胃寒性、嘔吐。胃陰虛引起之反胃、干嘔、腸鳴聲。 3、凡病后虛弱、癆傷、中氣虧損各癥，配合燕窩作食，能滋陰調中。 4、止汗、氣虛、脾虛之多汗、小便頻繁、夜尿。 5、使人皮膚光滑、有彈性和光澤，從而減少皺紋。 6、燕窩含多種氨基酸，嬰幼兒和兒童常吃能長智慧、增加思維、抗敏感、補其先后天之不足。 7、孕婦在妊娠期間、產前產后進食，則有安胎、補胎之效。 8、燕窩是天然增津液的食品，并含多種氨基酸，對，咽喉癌、胃癌、、直腸癌等有抑止和抗衡作用。 9、凡經電療、化療而引起的后遺癥，如咽干、咽痛、腫脹、便秘、聲嘶、作嘔等，食燕窩都有明顯的改善。 木瓜燉血燕的做法 材料：鮮熟木瓜1/4~1/2個（視大小而定）血燕8克. 1、先將木瓜洗凈外皮，用刀剖開，去除內核，用湯匙挖出木瓜肉，備用。 2、將血燕窩浸泡于清水中，約3小時后倒掉浸過的水，再次加入清水浸泡干凈燕窩一個半小時。 3、取出燕窩，和木瓜肉一同放進燉盅內。 4、用第2次浸燕窩的清水煮溶冰糖，趁熱倒進已盛有燕窩、木瓜肉的燉盅內，加蓋，隔水燉兩小時，待溫后飲用。 |
