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黃芪功效 補虛養身食譜黃芪蒸乳鴿
【導讀】黃芪是百姓經常食用的純天然品，黃芪一直是人們最喜愛的一種純中藥，也是一種國內廣泛種植的藥材哦，黃芪的一直被人們用于補氣養血的藥材，民間也流傳著“常喝黃芪湯，防病保健康”的順口溜，意思是說經常用黃芪煎湯或用黃芪泡水代茶飲，具有良好的防病保健作用。 黃芪蒸乳鴿的制作材料： 主料：雛鴿500克 輔料：黃芪5克,子5克,口蘑30克 調料：60克,鹽3克,料酒10克,味精3克,大蔥10克,姜10克,淀粉(豌豆)8克,香油15克 黃芪蒸乳鴿的做法： 1.將黃芪切成薄斜長片;枸杞子、水發口蘑用清水洗凈;蔥姜均切末;淀粉加水適量調勻成濕淀粉約15克。 2.將肥乳鴿宰殺放血，用熱水燙一下，去五臟，剁去頭，切成1.5厘米見方的塊，在涼水中泡去血沫，撈出控干水分。 3.把鴿子肉塊和口蘑用雞蛋清、濕淀粉、精鹽、麻油、味精、蔥、姜末和料酒拌勻，盛入碗內，枸杞子放碼碗底及碗的四周，黃芪片放在鴿子肉上，上籠蒸爛即成。 食物相克 黃芪：黃芪惡白鮮皮，反藜蘆，畏五靈脂、防風。 枸杞子：枸杞一般不宜和過多茶性溫熱的補品如、紅參、大棗等共同食用。 |
