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如何有效補充蛋白質?如何有效補充蛋白質? 除大部分蔬菜和水果外,幾乎所有食物都含有蛋白質,而人們選擇食材補充蛋白質食療時,應優先選擇含有"優質蛋白質"食物,同時應搭配不同食材,以達到必需氨基酸相互補充的目的。 哪些食物含有優質蛋白質? 大多數動物性食材均含有優質蛋白質,如牛奶、雞蛋、瘦肉、魚貝類等食材均是優質蛋白來源;植物性食材一般少有蛋白質,且蛋白質質量不高,唯一例外是大豆及其制品,大豆含有的優質蛋白質達40%以上,能很好地為素食主義者補充優質蛋白質。 資料來源: 官網采珍.如何有效補充蛋白質[J].開卷有益(求醫問藥),2018,7:75. 上一篇預防肝癌,記住這個“三字經下一篇元宵節的來歷與習俗 |