益生菌的保健功效有哪些？

益生菌對人體的保健和抗病作用可歸納如下：

1、防治腹瀉，調整腸道微生態失調

益生菌進入人體腸道后，可抑制腸內腐敗物質產生，保持腸道機能正常。益生菌還和很多慢性胃炎消化道潰瘍等消化道疾病有密切關系。一部分益生菌黏附在胃壁上皮細胞表面能抗胃酸，通過其代謝活動抑制幽門螺旋桿菌的生長，預防胃潰瘍的發生。另外，對病毒和細菌性急性腸炎及痢疾、便秘等都有治療及預防作用。

2、緩解乳糖不耐癥狀，促進機體營養吸收

益生菌有助于營養物質在腸道內的消化。它能分解乳糖成為乳酸，減輕乳糖不耐癥。雙歧桿菌和乳酸桿菌不僅可以產生各種維生素如維生素B、維生素B、維生素B、維生素B12、煙酸和葉酸等以供機體所需，還能通過抑制某些維生素分解來保障維生素的供應。另外，雙歧桿菌還可以改善肝臟功能。

3、預防陰道感染

不少益生菌有酸化泌尿生殖道的作用。它可以通過降低pH值來抑制有害細菌的生長，還可以通過與有害細菌競爭空間和資源而遏制它們。

4、增強人體免疫力

代謝產物產生生物拮抗，益生菌可產生有機酸、游離脂肪酸、過氧化氫、細菌素抑制其他有害菌的生長；通過“生物奪氧”使需氧型致病菌數大幅度下降，益生菌能夠于黏膜、皮膚等表面或細胞之間形成生物屏障，這些屏障可以阻止病原微生物的定殖，起著占位、爭奪營養、互利共生成拮抗作用，并可以刺激機體的非特異性免疫功能，提高自然殺傷細胞（NK）的活性，增強腸道免疫球蛋白的分泌，改善腸道的屏障功能。

5、緩解過敏作用

過敏是一種免疫疾病，是人體內免疫功能失調出現不平衡的狀況。有過敏體質的人當外來物質或生物體刺激免疫系統產生免疫球蛋白數量過多，使其釋放出一種叫組織胺的物質從而引發過敏癥狀。益生菌療法是目前國內外流行輔助治療過敏的有效方法之一，是能利用益生菌調節體內免疫球蛋白及抗體，達到緩解過敏的免疫療法。

6、降低血清膽固醇

可能與其調節和利用內源件代謝產物并加速短鏈脂肪酸代謝有關。雙歧桿菌、乳桿菌的微生態制劑，服后可使膽固醇轉化為人體不吸收的類固醇物質，從而降低膽固醇水平。

7、預防癌癥和抑制腫瘤生長

乳酸桿菌能提高巨噬細胞的活性，并能防止腫瘤的生長。益生菌可抑制腸道內某些酶的活性，還可能參與腸道內致癌物的形成。膽鹽經腸道碰到有害菌可能發生解離，就會產生致癌物質，容易引起腸癌。但益生菌可以抑制有害菌，即使有膽鹽的存在，致癌率也大大降低。

 資料來源：田日新,做女人的營養師  女人營養一本通[M].陜西科學技術出版社,2017，6：36.