|
結直腸癌低嘌呤患者的營養(yǎng)食譜推薦結直腸癌低嘌呤患者的營養(yǎng)食譜推薦 對于結直腸癌合并低嘌呤（如：痛風）患者營養(yǎng)食譜推薦 文章來源：《結直腸癌患者護理與家庭照顧》 責任編輯：醫(yī)學小編 【食譜】 早餐：低脂牛奶250毫升、小米百合粥1碗（中等大小）、拌黃瓜海蜇絲（黃瓜60克，海蜇15克，兩種食材調(diào)味拌即可） 午餐：米飯2兩、清炒雞丁萵筍胡蘿卜丁（雞肉50克，萵筍75克，胡蘿卜20克）、拌菠菜木耳（菠菜150克，干木耳1克） 加餐：蘋果1個（中等大小） 晚餐：花卷2兩、西紅柿炒蛋（一個蛋黃，兩個蛋清，西紅柿100克）、冬瓜香菜（冬瓜200，香菜少許） 【注意事項】 ①高尿酸患者急性發(fā)作期，最好完全從蛋類、奶類及奶制品攝取蛋白質(zhì)。雞肉在烹調(diào)前，先用涼水下鍋焯一下。 ②非發(fā)作期也不選擇動物內(nèi)臟及濃湯類食物，魚類也要有選擇。肉類可適量攝入一些，以維持良好的營養(yǎng)狀態(tài)。 ③低脂飲食，以防止油脂攝取太多而阻斷尿酸的排出。 ④注意多飲水。 |
