結直腸癌患者手術前食譜推薦

對于結直腸癌患者手術前的營養食譜推薦。

文章來源：《結直腸癌患者護理與家庭照顧》

責任編輯：醫學小編

【食譜】

1. 軟食

早餐： 面包1兩 、雞蛋1個、牛奶250毫升、拌雙花木耳（白綠菜花各25克，干木耳1克，木耳泡發，然后幾種食材焯一下，調味即可）

午餐： 軟米飯2兩、熘肉片萵筍胡蘿卜  （瘦肉75克，萵筍50克，胡蘿卜25克）、炒白菜豆腐  （白菜150克，豆腐75克）

加餐： 火龍果1/4個或蘋果1個（中等大�。�

晚餐： 山藥百合粥l碗（大一點的碗）、清蒸魚（魚150克）、蒜蓉油麥菜（爛）（油麥菜200克）

2. 少渣半流食

早餐：大米粥1碗（中等大小，米50克）、煮雞蛋1個、面包1-2片

加餐：蘋果1個（去皮中等大�。�

午餐：肉餛飩1碗（250克，肉75克）、蝦仁冬瓜（蝦仁50克，冬瓜150克）

加餐：果蔬汁250毫升（過籮）（根據患者口味選擇果蔬）

晚餐：雞蓉碎菜粥1碗（250毫升）（雞肉50克，大米50克，菜葉30克先焯一下再切碎）、蒸茄泥

3. 流食

早餐：蒸嫩蛋羹1個、牛奶250毫升

加餐：果汁200毫升

午餐：肉末胡蘿卜米糊250毫升（嬰兒米粉50免或煮熟粥后用搗碎機搗碎）、烏雞湯200毫升

加餐：果蔬汁200毫升

晚餐：肉菜泥米糊250毫升（嬰兒米粉50克或煮熟粥后用搗碎機搗碎）

加餐：濃藕粉15克（200毫升）

【注意事項】

術前如有梗阻應禁食，半梗阻應選擇質軟的流食或少渣半流質飲食。